Crediamo fortemente nel contatto diretto tra produttori e consumatori come pratica virtuosa per tutelare e valorizzare le risorse e le imprese del proprio territorio. Le aziende socie lavorano a loro volta in maniera virtuosa coltivando o trasformando i loro prodotti agricoli con metodi biologici o biodinamici. Tutto questo si traduce in un’altissima tracciabilità dei prodotti, proprio perché la filiera produttiva è cortissima. L’origine è direttamente controllabile, favorendo il consumatore dal punto di vista della qualità dei prodotti acquistati e della convenienza del prezzo pagato.